Por: Andrea Perez

El experto en agroecología y catedrático de Historia Contemporánea de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla, Manuel González de Molina, destacó que la agricultura ecológica ahorra entre un 20 y un 40 por ciento de combustible primario, por lo que está “al abrigo de las oscilaciones del precio del combustible derivado del petróleo”.

González de Molina señaló, que al ahorrar hasta un 40 por ciento en la quema de combustible, la agricultura ecológica supone un recorte de emisiones de dióxido de carbono (CO2) a la atmósfera y, por tanto, una ayuda contra el cambio climático, ya que además este tipo de cultivos “secuestra más carbono” que los tradicionales.

El modelo de la agricultura ecológica reduce la dependencia de los mercados de insumos, cuando el precio del gasoil sube, el importe de los insumos también, pero en la agricultura ecológica en la medida en que la dependencia es menor, la estabilidad es mayor.

La agroecología es el estudio de la actividad agraria desde una perspectiva agronómica, económica y social con el objetivo de hacer propuestas de diseño y de ejecución de sistemas que sean sostenibles. No es sólo vender productos que no tengan contaminantes de carácter químico sino también es hacer que los sistemas agrarios sean sustentables.

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