La ensalada ecológica más grande del mundo fue la protagonista de la X Feria de las Hortalizas y Platos Típicos, que se llevó a cabo en la comunidad campesina de Raquina en el distrito de Pucará en Huancayo, Perú.
Según los organizadores, para dicho fin se usaron deliciosas verduras orgánicas como la lechuga, brócoli, apio y zanahorias que son producidas en la zona, de forma natural y sin agroquimicos.
Raquina es un lugar bendecido por la naturaleza ya que cuenta con terrenos propicios para el cultivo de hortalizas.
