La OMS ha reconocido los beneficios del empleo tradicional de la raíz de jengibre para prevenir las náuseas y los vómitos derivados del estado de gestación.
En cualquier caso, ha de ser consumido con moderación. Puedes tomar jengibre seco, sin sobrepasar los 2 g por día.
También lo puedes comer fresco, 2 g de jengibre seco corresponden a 10 g de fresco.
Tómatelo a pequeños mordiscos, chupándolo o bebiéndolo en forma de infusión e incluso utilízalo rallado para aliñar ensaladas y platos.
