[SALUD NATURAL] ¿Hay que comer las frutas con cáscara?

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Para tener una mayor cantidad de fibras y para evitar la pérdida de vitaminas, es recomendable comer también la cascara de las frutas. Pero para poder comerlas con cáscara es importante dejarlas remojar cambiándoles el agua varias veces para limpiar los insecticidas y plaguicidas.

Entre más madura la fruta, mayor su nivel de azúcar. La fibra presente en la cáscara le ayudará a quedar más satisfecho y por ende consumir menos calorías a lo largo de día.

En el sabor de la cáscara se puede detectar la presencia de sustancias químicas, sin embargo los expertos recomiendan lavar las frutas rigurosamente antes de consumirlas para eliminar residuos contaminantes.

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