No es ningun desperdicio, se vuelve a reintegrar a la tierra como un elemento que le devuelve parte de los nutrientes que le a tomado, si esto los sacamos, los volumenes de fertilizantes tendrian que ser espantosamente grandes y caros, quien pagaria, por esta diferencia?, un buen manejo de una plantacion no deja que el desperdicio de la fruta supere entre el 2 y el 3 % de desperdicio, y el resto que es el tallo de la planta, las hojas y el raquiz serian otro 30 pero si los sacamos del area de produccion tendriamos que hacer un estudio de los elementos extraidos, y si con solo la fruta necesiatamos 600 kilos de potasio 350 de nitrogeno y 150 de fosforo por hectarea al año , para devolber lo que le hemos tomado como elementos puros, habria que cubrir el resto que actualmente desconocenos, ya que no se ha hecho un estudio previo