Por: Georgina Hidalgo Noriega
Más que una cuestión de gusto o salud de las personas, los productos orgánicos se han convertido en una moda en todo el mundo. Y es que de un tiempo a la fecha, todos queremos ser ecologistas, amantes de los animales, buscamos hacer meditación, yoga y comer sanamente. Todo esto, claro, sin dejar a un lado los chocolates, las bebidas alcohólicas, el cigarro y los malos hábitos.
Y es que el rollo de cuidar el cuerpo, la salud y el medio ambiente, no siempre va con la forma de ser y pensar de las personas, en ocasiones es sólo una moda o una forma de sentirse parte de este nuevo movimiento que se da en el mundo.
Lo cierto es que si tú en realidad consumes productos orgánicos ya sea por gusto, salud o moda, debes estar preparado para lo que el mercado te ofrece, ya que de entrada son productos mucho más caros que deben estar considerados en tu gasto mensual, porque no cuesta lo mismo una cebolla normal del súper que una orgánica. Así que si vas a cambiar a lo natural, también debes tener cuidado que no te vean la cara, porque así como muchos se dicen ecologistas pero no dejan de fumar, otros venden productos orgánicos que en realidad no lo son.
Los productos orgánicos agrícolas deben:
a) Ser producidos sin pesticidas
b) No se deben usar organismos genéticamente modificaos
c) No pueden utilizarse productos de síntesis química
Los productos orgánicos pecuarios:
a) Los animales no pueden ser alimentados con productos sintéticos
b) No se les debe inyectar hormonas de crecimiento.
Una vez que sabes de que se trata, asegúrate que en las etiquetas diga que lo que compras es orgánico y que pasó las normas de inspección, certificación y acreditación.
Recuerda que si vas a invertir en lo que comes, mejor que estés seguro que realmente vale lo te dicen. ¡No te dejes engañar, mejor infórmate! ¡Ahora es el momento. Hazlo por ti. Por que si tú estás bien. Tu familia también!
