Cómo hacer un jardín aromático

Por: Alejandro Pardo
Inspirados en los consejos de un perfumista francés, sugerimos plantas para generar una fiesta de aromas en su casa.

La revista francesa Mon Jardin & Ma Maison elabora todos los meses un taller para el jardín: cómo hacer un muro verde, un jardín de bulbosas, un jardín móvil en su terraza, uno de plantas acuáticas, un jardín de aromas con plantas asiáticas. En fin, la idea es ilustrar a la gente sobre el paso a paso, las gracias, e incluso y muy importante el presupuesto necesario para aterrizar una de estas ideas fabulosas.

Si bien todos los proyectos son interesantes, hay algunos que son brillantes. Imagínese tener en su jardín el aroma de un perfume en invierno, otro en primavera, en verano, otoño. No hablamos sólo de juntar plantas aromáticas, sino que de generar una ecuación de aromas como lo sería la aritmética de un perfume envasado.

Jean-Claude Ellena es esa nariz. Ellena pensó en un universo de 72 metros cuadrados donde las plantas estuviesen dispuestas armoniosamente, “musicalmente”.

Ellena lo hizo como si se tratara de uno de sus perfumes. El fascinante experimento de Ellena involucra 19 especies de plantas, con un presupuesto de 2.960 euros, es decir, 4200 dolares americanos. Aquí nosotros simplificamos la idea y le sugerimos un jardín perfumado para la mitad de ese espacio, es decir 36 metros cuadrados, reemplazando algunas especies no disponibles y agregando otras. Esta armonía permitirá disfrutar de una música olfativa durante todo el año.

Las rosas, los jacintos y los clavos de olor se enseñorean en primavera. Los lirios se liberan en verano. Las dafnes dominarán en invierno. Ellena pensó en la composición amigable y fresquísima de un perfume de rosas, pelargoniums y albahaca. Mientras que la lavanda y el tomillo destilarán notas florales y herbáceas.

Las plantas

1) Jacintos: 5 bulbos

2) Mimosas: 1 planta

3) Pelargonium: 4 plantas

4) Tomillo: 17 plantas

5) Menta: 1 planta

6) Magnolia Stellata: 1 planta

7) Lirios: 2 bulbo

8) Albahaca: 2 plantas

9) Lavanda: 5 plantas

10) Rosal: 1 planta

11) Dafné: 1 planta

12) Menta piperita: 18 plantas

13) Gardenias: 5 plantas

14) Bacopa: 10 plantas