Una tercera parte de los alimentos va a parar a la basura, denunció en Berlín, la World Wide Fund For Nature (WWF), según el informe presentado durante la celebración de la Semana Verde que se celebra la capital alemana.
El motivo es que no se transportan de forma racional, no se procesan a tiempo o no se enfrían de forma adecuada.
Se estima que la agricultura aporta 4 mil 600 kilocalorías por persona y por día en todo el mundo. De ellas, 1 mil 400 kilocaorías no llegan jamás a un estómago.
El grupo reclamó por ello a los ministros de Agricultura una mejora en las estructuras de trabajo y procesamiento, así como una mayor educación sobre el tema a los consumidores de países industrializados.
