Por Ingrid Wenzl Nadie sabe qué efectos pueden provocar estos alimentos en la salud humana, sin embargo, las autoridades permiten su comercialización sin problemas. Por eso, algunos científicos han decidido estudiarlos por […]
¿Dañan la salud los transgénicos? Continúa leyendo >
El brócoli es un alimento que posee muchos nutrientes. Contiene altas cantidades de vitamina C y de caroteno beta, antioxidantes. Desde hace varios años se le relaciona con propiedades anticancerosas y se
Vegetales para prevenir cancer de piel Continúa leyendo >
Por: Adriana Lorusso Ni hamburguesas aceitosas, ni papas fritas congeladas, ni salchichas de dudoso origen. La “fast food” de siempre, hipercalórica y abundante en grasas, está a un paso de convertirse en
La “fast food” sana y gourmet Continúa leyendo >
¡Este tomate sabe a tomate!» La afirmación no es gratuita y cualquiera la puede haber esgrimido al probar un producto ecológico, aún sin saberlo. Ya sea en una gran ciudad o en una capital de provincia, las verduras y hortalizas han dejado de tener sus característicos sabores, y ahora las ensaladas muestran un pulcro aspecto tras el plástico, una imagen saludable que se aleja mucho de la realidad
La próxima revolución verde: alimentos orgánicos Continúa leyendo >
Por: Andrea Perez El ‘ecomercado’ es una iniciativa de los agricultores y ganaderos que han asumido este tipo de sistema de producción. Los productos de la tierra son elaborados mediante un proceso
El ecomercado Continúa leyendo >
Con anterioridad hemos dado nuestro punto de vista con respecto al comer carne, hemos explicado como el ganado produce metano, un gas de Efecto Invernadero extremadamente poderoso (más de 20 veces más
Por qué elegir comer alimentos organicos Continúa leyendo >
Si realmente supieras cómo la comida ha sido procesada por las mega corporaciones agricolas y fábricas, probablemente no comerias. Por eso este documental podria literalmente cambiar tu vida y es que desnuda
Food Inc: ¿Sabemos lo que comemos? Continúa leyendo >
Por: Maria Jesus Cachazo La administración de vino tinto Volvoreta, de la Denominación de Origen Toro, en Zamora, a animales de laboratorio previene la aparición de tumores inducidos químicamente. La administración de
Vino ecológico contra el cáncer Continúa leyendo >
Por Leonardo Boff. Ya somos 7 mil millones de personas. ¿Habrá alimentos suficientes para todos? Hay varias respuestas. Escogemos una del grupo Agrimonde (véase Développement et civilisations, septiembre 2011) con base en
Es posible alimentar a siete mil millones de personas? Continúa leyendo >
La acuaponía es un sistema de recirculación en el que se utilizan plantas como filtros de nitrógeno para las descargas de la actividad acuícola, obteniendo así un doble beneficio, el de filtrar
Qué es la acuaponía? Continúa leyendo >
